小型冷藏车厢内不同的通风方式,影响着流场和温度场的分布,研究自然对流和强制通风作用对提高易腐食品的质量有着一定的指导意义。对采用自然对流的冷板小型冷藏车运输过程中货物温度分布情况进行了计算与分析。
对采用上送下回式送风方式的小型冷藏车厢内装载货物前后气流组织和温度分布进行了CFD模拟,并进行了对比分析。
不同的包装堆码形式对货物质量也有一定的影响。探究了机械小型冷藏车厢内货物装载间隙对温度场的影响情况,运用CFD模拟,得出间隙越大,冷空气流动速度越快,温度场越稳定的结论。
多温区小型冷藏车的开发与研制,迎合了现代社会不同低温运输需求的现状。针对不同货物,冷藏车品牌,分别设立深冷区、冷冻区、冷藏区、常温区以及取样间,实现一车多样,既减少了运输的次数,又节省了能量。利用3种不同计算方法对多温区小型冷藏车热负荷进行计算,寻求合理的计算方法,得出开门热负荷和隔热厢体传入负荷占总负荷80%的结论,为多温区小型冷藏车的设计提供了参考。
此外,小型冷藏车的运行外界环境和驾驶员的开车习惯也会影响到小型冷藏车的油耗。研究表明:夏季小型冷藏车万吨货物每公里耗油量为16.3kg,温季为13.5kg,而寒季为11.9kg;不同驾驶员驾驶油耗相差可达7%~25%。
● 冷凝器
冷凝器是一个热交换设备,作用是利用环境冷却介质(空气或水),将来自冷压缩机的高温高压制冷蒸气的热量带走,使高温高压制冷剂蒸气冷却、冷凝成高压常温的制冷剂液体。值得一提的是,冷凝器在把制冷剂蒸气变为制冷剂液体的过程中,压力是不变的,仍为高压。
● 节流元件(即膨胀阀)
高压常温的制冷剂液体不侧耳直接送入低温垢蒸发器、根据饱和压力与饱和温度——对应原理,降低制冷剂液体的压力,从而降低制冷剂液体的温度。将高压常温的制冷剂液体通过压装置——节流元件,得到低温低压制冷剂,再送入蒸发器内吸热蒸发。在日常生活中的冰箱、空调常用毛细管作为节流元件。
● 蒸发器
蒸发器也是一个热交换设备。节流后的低温低压制冷剂液体在其内蒸发(沸腾)变为蒸气,吸收被冷却物质的热量,使物质温度下降,达到冷冻、冷藏食品的目的。在空调器中,冷却周围的空气,达到对空气降温、除湿的作用。蒸发器内制冷剂的蒸发温度越低,被冷却物的温度也越低。在冰箱中一般制冷剂的蒸发温度调整在-26℃~-20℃,在空调器中调整在5℃~8℃。
趋势二生鲜电商推动冷链物流模式升级
电商国际化加快国内冷链服务的国际化对接,冷藏车报价,推进国际生鲜品牌进入我国市场,对综合服务能力要求提高,具有分销职能的冷链供应链类型的企业快速崛起。国内冷链企业开始跟随国家战略逐渐走出***,跨境收购成为一种新动向。电商下乡推动冷链下乡新思维,城乡结合部的冷库建设迎来大的发展机遇,农产品进城、出国需求加快F2C模式的发展。生鲜产品深加工和品牌建设提上日程,类似阳澄湖大闸蟹、东北五常大米、褚橙等产品将增多。
趋势三跨界竞争呈现更加多元化的特征
新的竞争者不断涌现。历年冷链50强企业结构特征分析结果表明,除了制造商直接切入、传统物流商切入、电商切入外,保山冷藏车,贸易商(生鲜进口贸易的贸易商和货代等)、制冷设备商已经高调进入冷链物流行业,相信后面还将有跟进者。冷链物流的服务形态也更加多元化。传统围绕运输展开的服务,如冷链干线运输、冷库、冷链宅配等冷链包装产业、冷链认证服务,冷藏车制冷,包括产品溯源、供应商等级评定、生鲜产品交易中心建设、IT技术商,即全程质量监控,如温度、湿度等全产业链架构正在形成。
趋势四资本对冷链物流影响出现新趋势
传统做规模和提升服务的投资模式依然会继续。围绕产业生态布局的资本也将出现(类似国家冷链行业发展基金、致力于投资冷链基础设施相关的内容,如包装技术、质量监控系统以及行业标准等)。资本助力国内冷链企业进行跨境收购。
趋势五技术革新助力冷链物流标准落地
技术发展助力冷链服务质量和效率提升,包括制冷技术、食品速冻技术、冷库自动化、包装技术等。
互联网应用对冷链物流标准落地产生了倒逼效应。生鲜电商的竞争使得冷链服务标准越来越透明化、标准化,移动二维码等的应用促使标准动态监控成为可能。